別怕肚子餓！新營醫院家醫科柳鴻祥醫師詳述：適度「飢餓感」是腸道的天然清道夫
記者/ 田進山，台南報導 日期/ 2026-02-25
圖：新營醫院家醫科柳鴻祥醫師說詳述：適度「飢餓感」是腸道的天然清道夫（記者田進山攝）
【記者田進山／台南報導】春節連假結束，餐餐大魚大肉過後，許多民眾正為上升的體重與圓潤的腰圍發愁。衛生福利部新營醫院家醫科柳鴻祥醫師指出，節後減重不必給自己太大壓力，其實只要「適度挨餓」，就能啟動身體內建的清潔機制，幫助腸道恢復健康。
腸道也有「大掃除」時間：認識 MMC 機制
柳醫師說明，大眾往往將「飢餓感」視為負面情緒，但其實適度的空腹對腸胃有極大益處。當胃部排空、血糖下降時，胃壁會開始分泌飢餓素（Ghrelin），這不僅能提醒我們進食，更會觸發一種名為**「遷移性蠕動複合波」（Migrating Motor Complex, 簡稱 MMC）**的生理反應。
柳醫師形容，MMC 就像是腸道內的「自動清道夫」。在非進食期間，這種強力的收縮波會定時巡邏，將胃和小腸中殘留的食物渣滓、廢棄細胞與細菌徹底清掃乾淨。如果整天吃個不停，這套清掃系統就無法啟動，容易導致食物殘渣堆積，甚至引發慢性發炎或腸道菌叢失調。
醫師教你：如何聰明「挨餓」不傷身
「適度飢餓是身體的自然提示，而非痛苦的折磨。」柳醫師建議，節後想恢復體態的民眾，可以參考以下三原則：
• 拉長進食間隔： 減少餐與餐之間的零食，給腸胃足夠的「空檔」進行大掃除。
• 傾聽身體訊號： 分辨是「嘴饞」還是真的「肚子餓」，練習與輕微的飢餓感共處。
• 循序漸進： 減重應科學化進行，避免採取極端的斷食法，應以縮小份量、規律運動為主，讓身體自然恢復節律。
柳鴻祥醫師提醒，節後減重不求快，重點在於讓疲憊的腸胃獲得喘息。透過適度空腹，不僅能有效控制體重，更能降低腸道相關疾病風險，讓身體由內而外煥然一新。
